Consumer-led food product development
- Författare
- (Edited by Hal MacFie.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC, Taylor & Francis distributor | 2007 | Florida, Boca Raton, Fla, London | xviii, 613 sidor. ill. 24 cm. | 978-1-4200-4399-0 |